O lume într-o carte de bucate: Manuscris din epoca brâncoveneasca / Transcrierea textului, prefata si postfata de Ioana Constantinescu; cu un studiu introductiv de Matei Cazacu
Editura Fundatiei Culturale Române, 1997, Bucuresti
, (carte) 202 p., ISBN 973-577-090-3
Topics (ro): arta culinara româneasca - epoca brâncoveneasca, sec. XVII-XVIII - Tara Româneasca; istorie culturala - istorie culinara - retete; gastronomie româneasca - etnologie; civilizatie româneasca - istorie; carte de bucate
Topics (en): Romanian gastronomy - Brâncoveanu era, 17th-18th century - Wallachia ( Romania); cultural history - culinary history - receipt book; Romanian gastronomy - ethnology; Romanian civilization - history; cookbook | |
Position: Vna-CON
UDC: 641.5(498)
Reviews: Google, Amazon (UK,DE,FR), Barnes&Noble, BibNat, BCU, WorldCat, LOC |
 |
