Le temps de manger: Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux/ Sous la direction de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban
Éditions de la Maison des sciences de l'homme; Institut National de la Recherche Agronomique, 1993, Paris
, (carte) vii, 326p., ISBN 2-7380-0470-9
Topics (ro): timpul mesei - cultura alimentatiei; alimentatie - utilizarea timpului - ritmuri sociale; orele mesei - modernizarea culturii traditionale Topics (en): meal time - food culture; eating - use of time - social rhythms; Mealtimes - modernization of traditional culture | | Position: Sg-AYM
UDC: 641.5
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